Da ROMÀNZO, che in provenzale si scrisse anche ROMANT. Che si attiene al romanzo; Che ha del romanzo; Che affetta sentimento e vaga con la fantasia; e si dice anche dei luoghi, dei paesaggi ameni e silenziosi, che richiamano alla memoria le descrizioni di poemi e romanzi. (da etimo.it)

Che si dovrebbe dire di ogni amore, di ogni pensiero che lo riguardi, di ogni gesto, di quel che per amore si fa e non si fa, di quel che per amore si dice e non si dice, di sorprese che fanno sorridere, di quelle piccole attenzioni che fanno filtare la luce di qua, da questa parte del cuore.

Romantico è non aver bisogno di dirsi ti amo, è dimostrarselo, è mano nella mano, anche lontani, sempre, è sochecisei perchè lo sento, è smettere di stare in silenzio, è sapere sempre cosa dirsi. Romantico è quando l’amore ha la forma precisa di quel che mancava da sempre, è quando ha l’odore giusto, è quando è Natale, Pasqua e il tuo compleanno, tutto assieme, tutti i giorni, è quando non sono gli avanzi di tempo a diventare occasioni, è quando tiri fili di lucine insieme e ridi. Romantico è un regalo non richiesto, non necessario, estemporaneo, e con un fiocco enorme, è quando è tutto scelto e curato per essere perfetto. È ti faccio compagnia prima che dormi, è accorgersi di, è non dover sempre dire, è un po’ indovinare e un po’ capire, è ascoltare, comprendere, ricordare, è sapere il momento giusto, la parola giusta, il silenzio giusto, il ritmo giusto, la giusta musica. È l’attimo esatto prima di un abbraccio, il battito perso prima di un bacio inaspettato, è il colore dei sentimenti, acquosi e chiari come acquerelli, è quando non c’è bisogno di esprimere un desiderio e le stelle cadono solo per godersi il sorriso.

Romantico è un brownie gianduia. Piemontese, simpatico, caldo, morbido e pasticcione, che sbriciola in giro burro e nocciole per segnarti la strada che ti riporta sempre, e ovunque essa sia, a casa.

Brownie gianduia

View at Picasa Brownies gianduia

Ingredienti

• Due uova
• 100gr di burro
• 100gr di cioccolato fondente
• 100gr di farina
• 100gr di nocciole piemontesi
• 60gr di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro e aggiungere al composto la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, e le nocciole ridotte in granella. Infornare a 170° per circa 30′ sfornare e, qui la parte più difficile, lasciar raffreddare prima di servire.

E romantico è anche il contest a due mani organizzato da Gustosa…Mente e Il cestino di Marta a cui partecipo – e perchè no? – con questa ricetta.