Ricette e idee per Pasqua

La Pasqua è una delle più importanti festività del calendario religioso cristiano ed è legata a molti riti arcaici. Tra processioni, rievocazioni e sagre cittadine questa festa, che cade nella prima domenica dopo la prima luna piena di primavera, è anche un modo di onorare il risveglio della terra e riconosciuta da molti altri riti religiosi ed è soprattutto un'occasione di grandi festeggiamenti.

In tutta Italia e anche nel mondo, molti sono i piatti tradizionali che celebrano questo momento. Buona parte delle ricette più antiche sono a base di agnello e capretto, regine della tavola sono comunque da sempre le uova, che richiamano l'idea di rinascita, da quelle di quaglia a quelle di cioccolato, declinate, di regione in regione e di paese in paese in mille modi diversi e vero simbolo della Pasqua di tutto il mondo.

Io sono napoletana e le mie tradizioni associano questa festa specialmente a casatiello, pizza rustica e pastiera ma in questa pagina non troverai anche le ricette di altre tradizioni, incontrate spostandomi in giro per l'Italia e per il mondo, e novità golose e creative per omaggiare questa festa con il meglio della cucina.

Sfogliale tutte e provale subito e sarà una Pasqua profumata e felice, regalati gusto e piacere a tavola e goditi la primavera che arriva in tutto il suo splendore.