Confettura di prugne con zenzero, cannella e menta

Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a.

La scorsa settimana ho pubblicato la ricetta della confettura di mirtilli che ho preparato in collaborazione con Cameo utilizzando il suo prodotto Fruttapec. Questa settimana tocca invece alle prugne, altra dolcezza dell’estate che ho voluto mettere in barattolo perché l’inverno fosse poi più dolce e colorato. Ho scelto quelle rosse e selezionato le più morbide, con cui ho preparato una conserva speziata con zenzero, cannella e menta in pochissimo tempo.

In pratica, avendo già pronte le spezie e i barattolini è facilissimo preparare la confettura di base e poi aromatizzare direttamente i singoli vasetti ottenendo con poco sforzo quattro conserve diverse da 1 kg di frutta. Ho poi confezionato i vasetti utilizzando come etichetta dei semplici centrini di carta, economici e di grande effetto, che ho legato al tappo con uno spago e decorato con dei fiori riciclati dalle confezioni delle bomboniere. Super facile e da provare!

Confettura di prugne con zenzero, cannella e menta