Brodo di coccole

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Insalata russa (anche con Chef Genio Necchi)

Risotto con piselli e limone

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Frittelle di piselli con salsa allo yogurt

Frittelle di piselli con salsa allo yogurt

Anelletti al forno

Anelletti al forno

Vol au vent con besciamella, funghi e piselli

Vol au vent con besciamella, funghi e piselli

Sartù di riso

Sartù di riso

Moscardini e piselli in umido

Moscardini e piselli in umido

Frittatine di bucatini

Frittatine di bucatini (anche al forno)

Pandorini salati con pancetta e piselli

Pasta con panna, salmone e piselli

Pasta con panna, salmone e piselli

Pasta con piselli e pancetta

Pasta con piselli e pancetta

Vellutata di zucchine e piselli

Vellutata di zucchine e piselli

Pasta al forno pasticciata

Pasta al forno con funghi, prosciutto e piselli

Riso rosso con zucchine, pisellie bacche di goji

Riso rosso con zucchine, piselli, goji e mandorle

Polpette fredde di piselli e seirass

Polpette fredde di piselli e seirass

Orzo freddo con asparagi, piselli, pistacchi e salmone

Orzo freddo con asparagi, piselli, pistacchi e salmone

Spezzatino di agnello "cacio e ova" con piselli

Spezzatino di agnello “cacio e ova”

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