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Dolci per la festa della mamma

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Lontana o vicina che sia, la mamma è sempre la mamma e quale modo migliore, per festeggiarla, se non un dolce speciale preparato in casa? Un pensiero dolce saprà certamente ricordarle quanto è speciale e la farà sentire circondata dall’amore della sua famiglia.

La seconda domenica di maggio è il suo giorno e, pure se certe cose dovremmo dircele più spesso, può essere una buona occasione per farla sentire circondata dall’amore che merita. Ecco perché ho raccolto in questa pagina una serie di ricette perfette per prepararle – o prepararsi – un dolce speciale, con la frutta di stagione, ideale per questi tempi che sono già belli caldi, goloso abbastanza perché l’affetto si senta da subito, al primo morso.

Una torta monumentale a sette strati o un dolcetto semplice in monoporzione? La scelta è ardua ma ogni mamma ha la sua preferenza e nel suo giorno speciale è lei che conta. Scegli tra questi, il dolcetto che più le somiglia, allaccia il grembiule e corri in cucina a sfornare delizie per celebrarla.

Torta foresta nera

Torta Foresta Nera

Crostata morbida mimosa

Crostata morbida mimosa

Carrot Cake, la torta di carote all'inglese

Carrot Cake, la torta di carote all’inglese

Crostata di frutta al bicchiere

Crostata di frutta al bicchiere

Spiedini di frutta arcobaleno

Spiedini di frutta arcobaleno

Angel cupcake con panna e fragole

Angel cupcake con panna e fragole

Sfogliatine con crema e fragole

Sfogliatine con crema e fragole

Coppa mimosa

Coppa mimosa

Victoria sponge cake

Victoria sponge cake

Pesche dolci all'alchermes

Pesche dolci all’alchermes

Cheesecake allo yogurt

Cheesecake allo yogurt (senza cottura)

Torta cassetta di frutta

Torta al cioccolato con panna e fragole

Torta al cioccolato con panna e fragole

Crostata morbida al cioccolato e frutti di bosco

Crostata morbida al cioccolato e frutti di bosco

Torta con mousse di albicocche

mattonella al caffè

Torta mattonella al caffè e ricotta

Fetta al latte fatta in casa

Fetta al latte fatta in casa

Mousse allo yogurt

Mousse allo yogurt

Rotolo di farro con chantilly e fragole

Torta 7 vasetti al cocco e yogurt

Torta 7 vasetti al cocco e yogurt

Cream tart

Torta della nonna

Ciambellone ripieno di chantilly e fragole

Crostata di frutta al farro

Crostata di frutta al farro

Tortine alle fragole

Tortine alle fragole (e free printable tag per la festa della mamma)

Eclair con panna e fragole

Eclair con panna e fragole

Crostata con panna cotta e fragole

Crostata con panna cotta e fragole

Crostata con Nutella e fragole

Crostata con Nutella e fragole

Rainbow cake (la torta arcobaleno)

Torta di ricotta e limone

Torta di ricotta e limone

Tortini al cioccolato di Laurel Evans

Tortini al cioccolato di Laurel Evans

Tiramisù alla ricotta e frutti di bosco

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Valentina

Creo, cucino, fotografo, scrivo. Sono una web writer, food stylist e fotografa freelance.
Amo il cioccolato nocciolato, camminare a lungo, la letteratura per ragazzi e i gatti rossi. Credo nei carboidrati, nella felicità e nell'organizzazione.
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