Rotolo salato con funghi, formaggio e speck

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Ora che il caldo è passato e che si può finalmente accendere il forno e godersi il suo teporino avrei voglia di infornare tutto quanto e sono ripartita alla grande con le mie preparazioni lievitate dolci e salate.

Questo rotolo è un’idea super golosa e veloce, per quei giorni in cui ti prende la voglia di un piatto saporito e rustico ma non ti sei ricordato, con tutto l’anticipo che serve, di preparare l’impasto e lasciarlo lievitare per il tutto il tempo che serve. L’impasto di questo rotolo gonfia direttamente in forno, grazie al lievito istantaneo, ma non ha niente da invidiare, per quanto è soffice, a una preparazione più elaborata.

È l’idea perfetta per una cena da improvvisare, per un buffet e come piatto delle feste. Si prepara in un attimo ed è così buono che finisce anche prima! Io l’ho farcito con funghi, formaggio e speck per un ottimo abbinamento di stagione ma puoi divertirti a personalizzarlo con gli ingredienti che più ti piacciono o che hai in casa.

Rotolo salato con funghi, formaggio e speck