Chi sono

Mi chiamo Valentina Masullo e nella vita mi occupo di fotografia food e creazione di contenuti.

Sviluppo ricette e realizzo fotografie e video per aziende del settore food. Faccio della quotidianità del cibo di ogni giorno un racconto di storie gustose e profumate.

Non sono cresciuta nella cucina di mia nonna, ma nel suo laboratorio di sarta e pellicciaia, perciò non ho storie da romanzo da raccontare. Mia nonna era un’imprenditrice d’altri tempi e mi ha insegnato che senza forza e tenacia e curiosità non vai da nessuna parte: così a cucinare ho imparato da sola.

La mia cucina è semplice, mi piace sperimentare, rispettando gli ingredienti e le persone che fanno del cibo un argomento prezioso. Per i miei piatti scelgo genuinità e tradizione, senza sacrificare la praticità: cucinare mi piace, ma mi piace fare pure molte altre cose.

Brodo di coccole

Brodo di coccole nasce per condividere i piatti della mia cucina quotidiana, quelli che mi salvano la cena dell’ultimo momento o con i quali rendo speciali i momenti di convivialità intorno alla tavola.

Qui condivido ricette e idee per una cucina sincera, gustosa e divertente, perché il cibo deve essere godimento, fin dal momento in cui lo stai preparando. Nei miei ricordi il cibo si mangia, perciò più di tutto per me conta che le mie ricette diano sempre un buon risultato.

Tutti i piatti pubblicati su questo blog sono stati preparati e fotografati da me e mangiati insieme alle persone a cui voglio bene, la garanzia qui è l’unica senza scadenza: l’amore.

Dal 2023, insieme a Brodo di Coccole, collaboro con Altervista che ospita il blog e la cui squadra è diventata di fondamentale supporto tecnico nella gestione di questo blog che ormai contiene migliaia di ricette e articoli.

Qualche curiosità

Ho un debole per i cappuccini con tanta schiuma, per i formaggi, per il cioccolato, per i gatti (i miei e quelli di tutti gli altri) e per i mercati. Sono un elfo del Natale e aspetto tutto l’anno che sia autunno. Sogno di vivere a Edimburgo, in una casa che profuma di biscotti al burro, con un bovindo da cui guardare i Meadows, intanto cucino a Torino e dal mio balcone si vedono le Alpi, la basilica di Superga e Parco Dora.

Ho studiato informatica e lavorato come sviluppatrice e database developer. Anche il sito che stai navigando adesso è fatto in casa, come i miei piatti. Ho scelto un mestiere diverso perché senza creatività, senza piedi scalzi e senza cielo non mi sento al mio posto.

Lavoro a maglia e a uncinetto, dipingo ad acquerello, creo biglietti fatti a mano e faccio un mucchio di cose per lo più improduttive ma assai soddisfacenti. Salvo le lumache e i bruchi dall’insalata, motivo cactus e piante succulente, faccio il Bartezzaghi e il Senza Schema a penna, leggo ancora le favole e compro tonnellate di cancelleria.

La mia cucina è anche sui social network. Mi trovi su YouTube con video ricette e vlog e su Instagram a raccontare i dietro le quinte di questo blog e del mio lavoro di fotografa.

Lavora con me

Se quello che hai visto qui o sui miei social ti piace e vuoi valutare meglio l’opportunità di lavorare insieme, puoi dare uno sguardo al mio portfolio, al mio media kit o scrivermi all’indirizzo email valefatina@gmail.com.

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