Home - Brodo di coccole

Pasta con salmone, rucola e pomodorini

Facendo ordine tra i post del blog e sistemando alcune cose mi sono accorta che, specialmente nei primi anni, davo spazio su Brodo di coccole solo a … [Leggi tutto...]

Insalata greca

Nel mezzo di questa estate cocente faccio progetti, pianifico il futuro e coltivo speranze e roselline incerte sul balcone. Cucino poco, approfitto … [Leggi tutto...]

Crostata di frutta (classica e al farro)

Subito dopo il tiramisù (con cui tra l'altro mi trovi questa settimana in edicola su Ci Piace Cucinare) la crostata di frutta è in assoluto il mio … [Leggi tutto...]

Crema fredda di ricotta, cioccolato bianco e caffè

Con il gran caldo di questi giorni il problema non è farsi venire voglia di cucinare: il problema è sopravvivere. Ventilatore puntato in faccia, … [Leggi tutto...]

Pasta con polpette di pesce

La scorsa settimana mi sono ritrovata con dei filetti di sogliola da preparare in fretta. Li avevo scongelati per il pranzo senza poi mangiarli e non … [Leggi tutto...]

Frullato di banana con burro d’arachidi e cacao

Io sono del #teaminverno. La stagione calda mi regala una sensazione generale di mancanza di energia che mi vede trascinarmi da lì a qui, in attesa … [Leggi tutto...]

Involtini di sgombro e peperoni

Un po' è che è un gusto che riconosco più vicino alle mie radici, un po' è che proprio è buono ma - secondo per quantità solo alle verdure - il pesce … [Leggi tutto...]

Insalata di polpa di granchio, avocado e mais

Questa insalatina dall'atmosfera un po' orientale è un must delle mie estati, fresca, veloce e sfiziosa. La porto in tavola come piatto unico e veloce … [Leggi tutto...]

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