Portè Disnè, passeggiata enogastronomica nel Roero

Portè Disnè è un modo di dire tutto piemontese che racconta l’usanza di un tempo di portare il pranzo a chi si trovava a lavorare tutto il giorno nei campi. È un suono che racchiude quasi l’essenza di un territorio, quello di Langhe e Roero, che ha sempre vissuto e tutt’ora vive di agricoltura.

Per rievocare questa tradizione e raccontarla ai molti turisti che oggi affollano queste terre, da molti anni si tiene una manifestazione che ne conserva il nome e l’idea, una camminata enogastronomica tra Montà e Canale, un pranzo itinerante festoso e colorato.

Portè Disnè 2017 si è tenuta lo scorso 28 maggio, una giornata piena di blu e di sole.

Alla partenza, in piazza a Montà, alle 10:00, ci è stato assegnato un cestino di vimini contenente calici in vetro, piatti in ceramica, posate in metallo e qualche extra – pane e salame – per godersi al meglio l’esperienza.

La passeggiata si snoda per circa 10 km divisi in sei tappe. Ad ogni tappa corrisponde una portata del menù e una degustazione di vini del Roero.

Il percorso tra boschi, prati e vigne ti riempie gli occhi di bellezza e ad ogni tappa questo territorio svela il meglio dei propri gusti attraverso un menù alla piemontese bello e ricco, che si apre con bruschette al lardo e si chiude con gli ottimi formaggi di zona, un attimo (o un paio di km) prima della frutta, come d’usanza.

Portè Disnè è una bellissima occasione di condivisione e convivialità. Ad ogni tappa ci sono gruppi musicali, balli, canti e tanto colore. Ho apprezzato molto gli ampi prati in cui sedersi e riposare tra una tappa e l’altra (vale la pena partire con uno o due plaid), l’ottimo cibo (e il bere) e questa prospettiva rinnovata sui paesaggi incredibili che offre questa terra. Adorabile l’idea del cestino, che oltre a essere assai romantico riduce molto i rifiuti e che tra l’altro resta come ricordo, con tutto il suo contenuto.

Sono arrivata in piazza a Canale intorno alle 17:30 stanchissima ma piena di entusiasmo ed energie a sufficienza per un ultimo bicchiere (ma anche due) di ottimo Birbet, un rosso fermentato servito fresco, perfetto per festeggiare il traguardo in allegria.

Portè Disnè si tiene l’ultima domenica di maggio. La quota di partecipazione (sopra i 14 anni) è di 40€ a persona e sono previsti sconti per gruppi di almeno 10 persone. Ci organizziamo per il prossimo anno?

Tutte le informazioni sono su www.portedisne.it.