Piatti vegani - Brodo di coccole

Insalata arcobaleno

Caffè montato (Dalgona Coffee)

Agretti in padella con olive e pomodori

Pan bauletto fatto in casa

Girandole di pasta sfoglia

Gnocchi di patate dolci con besciamella di cavolfiore

Involtini di carta di riso e verdure

Ciambella bicolore vegan

Broccoli al forno con salsa di soia

Chili senza carne

Sfoglie con crema vegetale e mele

Patate schiacciate al forno

Pakora, frittelle di verdure e farina di ceci

Funghi arrostiti e marinati

Risotto zucca e arancia

Tagliere vegetale

Liquore all’arancia

Grissini al sesamo

Popcorn di cavolfiore

Fichi secchi con mandorle e cioccolato

Tacos con avocado, ceci e cavolfiore speziato

Insalata di avena con ceci, broccoli e pomodori secchi

Focaccia senza impasto

Pasta con ragù di fagioli

Melanzane grigliate con salsa allo yogurt

Peperoni ripieni di cous cous

Tacos con fagioli

Insalata di avena con asparagi saltati, avocado e edamame

Insalata di ceci con avocado e pomodorini

Insalata di patate croccanti con asparagi e pomodorini

Piadina con hummus, avocado, pomodori e rucola

Burger di zucca e miglio

Cookies di zucca al cocco (senza latte e senza uova)

Vellutata di mais

Spezzatino di funghi (senza carne)

Ravioli cinesi ripieni di verdure

Stick di ceci al forno

Ravioli di grano arso con ripieno di patate

Ashure, il budino di Noè

Ceci speziati al forno

Arachidi pralinate

Pasta al pesto di cavolo viola

Crepes di ceci con radicchio e noci

Minestra di fagioli e scarole

Hummus ai pomodori secchi

Gazpacho veloce (a modo mio)

Melanzane in agrodolce

Brioche all’olio d’oliva (senza uova)