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Come organizzare una cena romantica in casa

Scritto il 11 Febbraio 2022

L’immaginario collettivo, Instagram, Pinterest ma anche le riviste di costume dipingono l’idea di una cena romantica come il momento perfetto, un attimo dall’atmosfera magica, vissuto davanti a un camino o su un prato tranquillo, con luci soffuse, musica di sottofondo, polvere di fata e tutta quell’accozzaglia di cliché che mai riusciremmo a calare in mezzo al casino della nostra vita di tutti i giorni.

Insomma questo per dire che non sono qui a scrivere il solito pezzo immaginifico su come organizzare una cena romantica perfetta. Vorrei piuttosto, con questo articolo, offrire qualche spunto per riuscire a ritagliarsi lo spazio per prendersi cura anche del benessere di coppia e concedersi qualcosa che, presi dalla routine e dagli impegni, non capita tutti i giorni.

Perché organizzare una cena romantica in casa

La parte migliore del mollare tutto e andare al ristorante, a godersi lo stare in due, sta sicuramente nel non doversi occupare di nient’altro che non si sé stessi: sedersi e vivere il momento. Dunque perché scegliere di organizzare un’occasione di questo tipo in casa? Beh, intanto perché costa molto meno, e nel quadro economico di certe famiglie, se si aspettasse di poter andare al ristorante, si finirebbe per non avere mai questa opportunità. In più il ristorante non sempre offre l’intimità, il silenzio e la tranquillità di cui una cena romantica avrebbe bisogno. Se poi la cena è in occasione di una festa condivisa, come San Valentino, il rischio di grossa confusione e scarsa qualità del servizio – se non del cibo – è altissimo.

A casa, inoltre, siamo noi a stabilire i tempi, gli spazi e anche il dress code: cena romantica in pigiama? E perché no, può diventare divertente e insolito, a modo suo. Insomma è un luogo in cui le formalità, se ci fa piacere, possono essere bandite e regole si fanno in due e questa mi pare la miglior premessa per ottenere il migliore dei risultati.

Una cena romantica per spezzare la routine

L’abitudine è il motore di queste vite moderne che scorrono così in fretta da non lasciarci il tempo di cambiare le cose, perciò una cena romantica è il momento perfetto per spezzare la routine. Non occorre arredare casa a nuovo per creare l’effetto sorpresa e guardiamoci bene dall’allestire quei pasti su superfici assorbenti come il letto o il divano, in pieno stile Instagram, a meno che non vogliamo passare la serata a pulire. Ci può stare l’idea di organizzare un picnic sul tappeto in salotto ma assicuriamoci anche di stare comodi, di non ritrovarci con le gambe anchilosate da posizioni assurde e la schiena bloccata. Per organizzare al meglio un pasto in un luogo inconsueto della casa posso suggerire l’uso di vassoietti come questo (che ho acquistato per il pc ma si è rivelato utilissimo anche come vassoietto da servizio) e di un plaid da picnic con il fondo impermeabile per salvare il salotto da macchie di vino o patacche d’olio.

Se la tavola da pranzo ci sembra la solita tavola possiamo giocare sull’allestimento. Un servizio di piatti per due, fatto a mano e tenuto da parte per le occasioni speciali, come fa Rachele – ho coinvolto la mia community Instagram, che ha sempre suggerimenti super fantasiosi – la tovaglia buona che non usiamo mai, i tovaglioli ripiegati a forma di cuore, come suggerisce Laura (qui trovi un tutorial facilissimo da seguire), i segnaposti in cartoncino (qui ti lascio un tutorial che ti piacerà se ami il paper craft) o un tema che richiami coppie della storia o delle serie TV o del cinema, che è lo spunto suggerito da Cecilia.

Non le amo particolarmente, lo ammetto, ma le candele fanno molta atmosfera. Evita il più possibile le candele profumate, il cui odore potrebbe rovinare l’esperienza gastronomica (il gusto si esercita in parte anche con l’olfatto), ma ripiega su candele semplici, che abbiano una buona durata – in modo da non trovarsi a metà della cena con l’ambiente spento – e da posizionare in luoghi sicuri e discreti. Ricordati che le candele sono sempre fiamme libere, non metterle in bilico, per evitare che caschino con il loro carico di cera liquida e non tenerle in posti che potrebbero rovinarsi o bruciarsi. Se le appoggi su superfici di legno – anche se sono nel vetro – proteggi il fondo che potrebbe lasciare il segno.

Vale, anche per i fiori, specialmente se posizionati a tavola o nei suoi pressi, l’invito a evitare quelli troppo profumati o, ancora peggio, spruzzati di profumo sintetico dal fioraio (ahimè capita sempre più spesso). Se ci piace l’idea di spargere sul tavolo dei petali di rosa, per decorarla, possiamo ripiegare su quelli in stoffa, riutilizzabili all’infinito, oppure su coriandoli di carta velina, facili anche da fare in casa con un semplice puncher a forma di cuore.

Evitiamo la televisione, preferendo magari un po’ di musica di sottofondo, che potrebbe invitarci a ballare, e mettiamo vita smartphone, telefoni, tablet e tutto quello che potrebbe consentire a persone esterne di entrare in un momento così privato.

Organizzare una cena romantica con i bambini

Non è detto che una serata in famiglia non possa essere romantica e, anzi, se i bambini hanno l’età giusta, invitarli a partecipare alla preparazione della cena può essere una buona occasione per insegnare loro la cura per le persone a cui si tiene e si vuol bene. Certo, potersi permettere una baby sitter o avere dei nonni disponibili, è ideale se si cerca l’intimità, ma se quello che vogliamo è celebrare l’amore allora è anche giusto che i bambini ci siano, ne godano e imparino dalla famiglia il valore e l’importanza di esprimere e vivere i sentimenti.

Se ci sono bambini presenti, l’ambiente e l’allestimento devono risultare sicuri anche per loro, senza divieti e senza creare stress. Facciamogli scegliere dei vestiti da festa – probabilmente sceglieranno le maschere da supereroi e principesse, sarà molto cinematografico! – e accomodiamoli a tavola “come i grandi”, in modo che non si sentano esclusi. Nel menù teniamo conto delle loro preferenze e organizziamo il tutto in modo che non perdano il loro ritmo abitudinario e che non nascano malumori e capricci dati dalla stanchezza. Se rispettati nei loro modi e tempi, può essere molto carino e divertente averli a tavola fino all’ora della nanna.

Organizziamo dei momenti romantici che li facciano sentire coinvolti: tiriamo fuori le vecchie foto dei genitori prima che loro arrivassero, riserviamogli un angolo con dei materiali perché possano fare dei disegni o dei lavoretti a tema oppure facciamogli trovare un puzzle da fare, magari fatto stampare da una foto di famiglia, che poi possa essere appeso o esposto in casa. Si divertiranno e staranno impegnati, senza stizzirsi per la noia.

Cosa cucinare per una cena romantica

Il menù per una serata romantica ideale deve rispettare i gusti di entrambi, non gli stereotipi imposti da mode e società. Dunque no alle sorprese, a piatti nuovi e a gusti insoliti che potrebbero rovinare l’umore e il momento. Se la serata si organizza in due – come sarebbe auspicabile – farà parte di quel momento anche cucinare insieme, magari mentre si fa aperitivo con un buon vino e un tagliere da dividere. L’attività contribuirà a scaldare l’atmosfera e a metterci in sintonia.

Se ci sono piatti lunghi e complessi da preparare è meglio anticipare le cotture più lunghe e procedere agli ultimi passaggi prima di andare a tavola. Per evitare di passare la serata ai fornelli – a meno che non sia previsto da fare insieme – scegliamo piatti semplici, da scaldare o piatti unici che possiamo goderci con lentezza a tavola. L’esperienza gastronomica in momenti come questi fa quasi da contorno, ma può essere la cornice per un momento perfetto.

Per qualche spunto per il menù puoi sbirciare la raccolta di ricette dedicata a San Valentino, ma che va bene per qualunque momento romantico, o attingere al gran numero di ricette pubblicate su questo blog e creare un menù fantasioso e gustoso che renda la vostra cena romantica memorabile.

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Valentina

Creo, cucino, fotografo, scrivo. Sono una web writer, food stylist e fotografa freelance.
Amo il cioccolato nocciolato, camminare a lungo, la letteratura per ragazzi e i gatti rossi. Credo nei carboidrati, nella felicità e nell'organizzazione.
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Amiche e amici del pollice non troppo verde questo Amiche e amici del pollice non troppo verde questo tutorial è per voi, per noi che vorremmo la grazia di far crescere i fiori che ha @barbara_balocco ma ci basta guardare le piante perché queste appassiscano miseramente.

Se anche voi avete desiderato ardentemente un glicine ma non ve la siete sentita di destinarlo a morte certa questa è la soluzione: un glicine di carta crespa immortale, bellissimo, magico e resistente a quell’uragano che solo le nostre cure sono in grado di scatenare 😅

Bastano tre rotoli di carta crespa colorati, forbici filo da ricamo, un ago e una montagna di pazienza per ricreare dentro casa un fascinoso e imperituro angolo di primavera, che è arrivata, oggi per davvero e speriamo che resti per un bel po’ (ché qui, all’estate, non siamo mica ancora pronti 🙈).

Il progetto, come sempre, è anche più dettagliato sul blog, al solito link in bio, cliccando qui 👉🏻 @valefatina

Che ne pensi? Ti piace? Fammelo sapere nei commenti, qua sotto e raccontami qual è il tuo fiore preferito 👇🏻

MUSICA: “Shades of Spring” Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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#decofleurs #paperart #diyproject #diyflowers #inspiredbypetals 
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Come mi aspetto di sentirmi nel weekend. Come mi s Come mi aspetto di sentirmi nel weekend.
Come mi sento per davvero. (Sfoglia il carosello per scoprire le differenze 😅)

La ricetta della brioche al caffè sofficissima, che non ci salva da questa stanchezza atavica ma comunque aiuta, è sul blog, al link in bio cliccando qui 👉🏻 @valefatina 

Era un’idea per la festa del papà ma poi mi è passata addosso la solita schiacciasassi di medicine e i loro effetti collaterali ed eccoci qua, a fare le cose in ritardo pure sulla vita 🤷🏻‍♀️

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Domenica sarà la festa del papà. Il giorno perfe Domenica sarà la festa del papà. Il giorno perfetto, se avete un papà vicino o se volete festeggiare il papà dei vostri bimbi, per organizzare un super pranzo in famiglia e godersi il tempo insieme ❤️.

Io, ovviamente, porto il dolce 😬 con una bella raccolta di ricette golose che vanno dalla classica zeppola a proposte più creative ma altrettanto sfiziose. Le ho raccolte pensando a mio papà, che è un super goloso, ma scommetto che troverete qualcosa di adatto anche al vostro.

Le trovate da sfogliare in questo piccolo carosello e, come sempre, al link in bio o nelle storie di oggi, cliccando qui 👉🏻 @valefatina

In foto abbiamo:
- Zeppole al tiramisù
- Paris Brest al cioccolato con croccante alle nocciole
- Zeppole al caffè
- Bignè alla crema e cioccolato
- Brownies al cioccolato
- Salame al cioccolato
- Crostata morbida al cioccolato e frutti rossi
- Torta alla Guinnes
- Crostata con ricotta e gocce di cioccolato
- Torta di nocciole e caffè

Quale preferite? Raccontatemelo qua sotto, nei commenti 👇🏻❤️

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Prima ancora della passione per gli aggeggi da cuc Prima ancora della passione per gli aggeggi da cucina c’era e continua a esserci la fregola per tutti i prodigi più o meno tecnologici a supporto della mia creatività e siccome ne ho collezionati - e continuo ad acquistarne tanti - ho pensato di farne una piccola rubrica che comincia oggi, con uno degli ultimi acquisti: la stampante @hpsprocket .

È una stampantina portatile senza toner o cartucce che stampa su pellicola Zink (zero ink) in formato 5 x 7,6 cm con retro adesivo.

Funziona collegandosi via Bluetooth al dispositivo da cui voglia stampare le nostre foto. Attraverso l’app HP Sprocket possiamo sistemare colori e impostazioni, aggiungere adesivi o creare collage come quello che ho stampato in questo video per decorare il mio bullet journal.

Trovo che sia uno strumento creativo divertente e versatile, perfetto per chi vuole creare ricordi ma anche per progetti creativi insoliti. Per esempio ci si potrebbe fare un archivio visivo dei libri letti, delle serie tv o film guardati - stampando le scene preferite o le locandine - o persino etichettare le scatole con abiti o oggetti, lasciando all’esterno la foto di ciò che vi abbiamo riposto, per ritrovare tutto in un colpo d’occhio.

Insomma, sono soddisfatta di questo acquisto e, a mano a mano, vi mostrerò i vari progetti in cui la metterò all’opera.

Io l’ho presa su Amazon in un bundle con già una confezione di pellicole, vi lascio il link affiliato nelle storie di oggi.

Fatemi sapere se ce l’avete e come la usate oppure come la usereste per la vostra creatività.

Ricordate di lasciarmi un like per farmi sapere se questa rubrica vi piace e vorreste altri video con altri strumenti creativi da scoprire.

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Venerdì che unǝ dice: come si fa? Ecco, si fa co Venerdì che unǝ dice: come si fa? Ecco, si fa così, si ferma il mondo per un secondo, giusto il tempo di mettere insieme un incantesimo; si cuoce tutto quel poco che basta a farlo lievitare un tantino e poi si morde, ancora tiepido, un bel boccone di felicità. Gusto cioccolato, per me, oppure tutti i gusti che vuoi.

Bastano:
- 1 uovo
- 1 vasetto da 125 g di yogurt
- 50 g di olio di semi
- 75 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 cucchiaio colmo di cacao amaro (o di fecola di patate)
- 8 g di (mezza bustina di lievito per dolci)
- 40 g di gocce di cioccolato
- L’aroma che più ti piace

Cuoci in friggitrice ad aria già calda a 170°C per 15 minuti e goditi la meraviglia.

Salva la ricetta qui oppure leggila sul blog, al solito link in bio, cliccando qui 👉🏻 @valefatina

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La chiamano festa della donna ma è una giornata d La chiamano festa della donna ma è una giornata di sensibilizzazione e no, non c'è molto da festeggiare. E sì, sono polemica.

Festeggeremo quando avremo parità di stipendio a parità di posizione professionale. Quando avremo le stesse opportunità di accesso a tutti gli spazi del mondo del lavoro. Festeggeremo quando smetterete di chiederci se abbiamo figli o vogliamo farne, ai colloqui di lavoro e pure fuori. Sarà festa quando nessun compagno, marito, convivente, fratello o padre ci aiuterà ma starà soltanto facendo la sua parte. Daremo un party quando saremo prese in considerazione dalla ricerca scientifica e quando alle donne sarà garantito lo stesso trattamento clinico, medico e sanitario che viene garantito agli uomini, quando il nostro dolore non sarà solo isteria o esagerazione. Avremo di che festeggiare quando la sofferenza e il sacrificio smetteranno di essere medaglie da appuntarci sul petto, quando non dovremo più scegliere tra carriera e famiglia, quando anche l'ultimo uomo avrà smesso di pensare che sia il suo uccello a renderci valide e che esistiamo solo per compiacere il suo desiderio, quando smetteremo di essere uteri con le gambe e corpi su cui accanirsi, quando non saranno più altre e altri a dirci come sentirci, cosa provare e come esistere per dare meno fastidio possibile.

Fino a quel momento lotteremo, urleremo e faremo tutto ciò che serve per guadagnarci una motivazione a fare festa. Fino ad allora tenetevi le vostre mimose puzzolenti, restituiteci ciò che ci appartiene e se proprio vi si impegna di fare qualcosa allora fateci un dolce, che non ci compra - sia ben chiaro - ma ci dà quell'energia che serve per non smettere mai di combattere per quello che meritiamo ✊🏻

Nel carosello qualche idea per l'occasione:
- Crostata morbida mimosa
- Victoria Sponge Cake
- Coppa mimosa
- Rotolo alle fragole
- Crostata con panna cotta
- Ciambellone ripieno
- Crêpe Suzette
- Tiramisù al limone
- Cheesecake allo yogurt
- Crostata morbida al cioccolato bianco

il resto delle ricette e pure delle rivendicazioni sono sul blog, al solito link in bio, cliccando qui 👉🏻 @valefatina
Quante cose sai fare con la teglia dei muffin? Ogg Quante cose sai fare con la teglia dei muffin? Oggi esploriamo insieme tutte le possibilità che vanno dalla lasagna - sì, la lasagna - ai pancake - e sì, proprio quei pancake.

Lo stampo per i muffin è stato il primo acquisto fatto per la mia cucina, quella in cui ho cominciato a cucinare davvero, e da allora ho collezionato una moltitudine di ricette creative e anche più tradizionali, se così vogliamo considerarle, ma sempre con un twist personale.

Le ho raccolte in un'unica pagina, sul blog, e sono tantissime! Ci trovate anche un po' di consigli di teglie da acquistare e accessori sfiziosi e utili. Se ancora non vi siete convintǝ a fare questo passo sono convinta che queste delizie potranno contribuire alla causa.

Nel carosello da sfogliare abbiamo:
- Pizza muffin
- Torta pasqualina monoporzione
- Pancake al forno
- Lasagna cupcake
- Frittatine con le erbette al forno
- Muffin salati con fave e pecorino
- Tortine alle fragole
- Angel cupcake (muffin di soli albumi) con panna e fragole
- Muffin integrali con mirtilli e avena
- Cupcake arcobaleno

E tu usi la teglia dei muffin? Qual è la ricetta più creativa per cui l'hai usata? Vieni a raccontarcelo qua sotto, nei commenti e scambiamoci altre idee per darle sempre nuova vita 👇🏻

La raccolta completa di 40+ ricette è sul blog, al link in bio e da cliccare nelle stories di oggi, cliccando qui 👉🏻 @valefatina

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A metà di questo venerdì in discesa arrivo da vo A metà di questo venerdì in discesa arrivo da voi con una prodigiosa ricetta realizzata in collaborazione con @caseificiocomellini . Perché prodigiosa? Perché a seconda delle voglie va bene come dolcetto per la merenda o come aperitivo. Ci arrivo.

Useremo il mitico Squacquerone di Romagna DOP che arriva dritto dalla via Emilia e che si squacquera sulla sfoglia per diventare un fondo cremoso e goloso per i restanti ingredienti. Quali? Mele della Val di Non, un filo di miele, profumo di timo e se poi vi piace anche una fettina di pancetta appena tagliata per un morso da veri gourmet.

Che ne dite, vi ispira? 😋

Vi lascio il link alla ricetta, che trovate sul sito di Caseificio Comellini nelle stories di oggi, non perdetevelo!

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Nei giorni scorsi ho acquistato online e ricevuto Nei giorni scorsi ho acquistato online e ricevuto a casa una super cassetta di avocado siciliani (li ho presi da @siciliaavocado e mi sono trovata super bene, sfusi li trovo da @cortilia.it e anche lì non posso che dirne bene). Da quando posso acquistare avocado che non fanno il giro del mondo prima di arrivare sulla mia tavola li compro più volentieri, anche perché ne vado ghiotta.

In questi anni ho usato questo frutto per tantissime preparazioni, salate e anche dolci e visto che adesso siamo in stagione ho pensato di segnalarvi la raccolta di ricette pubblicate sul blog. La trovate al link in bio, cliccando qui 👉🏻 @valefatina , e nelle stories di oggi.

Nel carosello da sfogliare per farsi ingolosire abbiamo:
- burger di pollo e avocado
- avocado toast con salmone
- piadina con hummus e avocado
- insalata "California" con surimi e avocado
- avocado toast alla caprese
- frullato di avocado e cacao
- sandwich con tonno, avocado e yogurt greco
- tacos con avocado, ceci e cavolfiore speziato
- insalata di ceci con avocado e pomodorini

E nella raccolta ne trovate molte altre (e tante arriveranno non appena cominceranno a maturare quelli arrivati da poco 😉)

E voi lo mangiate? Come lo preparate? Raccontatemelo qua sotto, nei commenti 👇🏻

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