Ricette di insalate facili e sfiziose

Guai a chiamarle tristi, le insalate, se preparate con cura e con i giusti ingredienti sono piatti completi e assai versatili che sanno arricchire i momenti leggeri e quelli più formali.

Di pasta, di pesce, di carne o vegetariane, grandi classici e novità sfiziose, ce n’è per tutti i gusti. In questa pagina trovi una raccolta delle insalate migliori pubblicate in questi anni.

Mettile in grosse ciotole e preparale per i tuoi picnic, per la spiaggia o per una cena a buffet tra amici. Quelle nei vasetti e le monoporzioni sono ideali come pranzo di lavoro e anche per le occasioni più importanti e saranno perfette come assaggi e antipasti leggeri e di stagione.

Gioca con i gusti, gli ingredienti e i condimenti e riscopri le insalate come piatto unico e grande alleato in cucina.

Carpaccio di salmone, finocchi e arancia

Insalatine invernali

Carpaccio di zucchine con ricotta e pistacchi

Insalata di riso “California” con surimi, avocado e sesamo

Orzo freddo con ceci, asparagi e pomodorini

Pasta fredda con fagiolini e primosale

Insalata di riso nero con edamame e gamberetti

Insalata di pollo con peperoni e olive

Insalata di orzo al pesto

Insalata di miglio con verdure

Pokè bowl fatta in casa

Fregola fredda con pesto, pomodorini e feta

Insalata di fagioli cannellini e pesce spada

Cous cous con le verdure

Insalata di polpo, patate e fagioli mangiatutto

Insalata di pollo in barattolo

Insalata di patate e prosciutto di tacchino all’aneto

Insalata greca

Insalata di polpa di granchio, avocado e mais

Insalata di tortellini

Quinoa con broccoli e avocado

Insalata di gamberi, mango e avocado

Insalata di avocado e feta

Frisella con datterini gialli e salmone

Insalata di mango, salmone e pistacchi

Insalata di risoni con feta, uvetta e pinoli

Orzo freddo con tonno, datterini e basilico

Insalata con arancia, gamberi e pistacchi

Insalata con cachi grigliati, pecorino e noci

Insalata di salmone e pere con salsa allo yogurt

Mozzarella di bufala con pesca e zucchine grigliate

Pasta fredda con cozze e datterini gialli

Orzo freddo con asparagi, piselli, pistacchi e salmone

Insalata di zucca e carote con agrumi e frutta secca

Insalata di rucola, Parmigiano e funghi

Insalata di broccoli con acciughe e olive nere

Insalata con mela grigia di torriana, caciocavallo di Ciminà, mirtilli rossi e noci

L’insalata di rinforzo

Insalata di pollo con melagrana e arancia

Insalata di riso cantonese

Insalata di cozze e ceci

Insalata caprese

Insalata di rucola, salmone e arancia

Caponata fredda all’insalata

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