Brodo di coccole

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Polpette di baccalà al limone

Polpette di baccalà al limone

Muffin con fave e pecorino

Muffin salati con fave e pecorino

Zucca al forno con arancia e pepe

Zucca al forno con arancia e pepe

Mazze di tamburo panate e fritte

Patate ripiene fredde con ricotta e pesto

Patate ripiene fredde con ricotta e pesto

Bucatini con fave, pancetta e pecorino

Bucatini con fave, pancetta e pecorino

Quiche lorraine con i funghi

Quiche lorraine con i funghi

Patate al forno croccanti

Patate al forno croccanti

Fiori di zucca fritti in pastella alla birra

Pasta al forno pasticciata

Pasta al forno con funghi, prosciutto e piselli

Minestra di riso e verza

Pollo in crosta di noci pecan con salsa di mele

Pollo in crosta di noci pecan con salsa alle mele

Frollini al Parmigiano

Frollini al Parmigiano

Zuppa di broccoli e formaggio

Zuppa di broccoli e formaggio

Zuppa di orzo e funghi

Uova in cocotte

Uova in cocotte

Zuppa di castagne e fagioli

Zuppa di castagne e fagioli

Pasta con zucca, crudo, pistacchi e parmigiano

Riso di pasta con zucca, pistacchi, crudo e salsa al parmigiano

Salsa tonnata light

Salsa tonnata: l’originale e le sue varianti light

Polpette fredde di piselli e seirass

Polpette fredde di piselli e seirass

Pasta con crema di baccelli di piselli

Pasta con crema di baccelli di piselli

Ravioli con ricotta e limone e sugo di gamberi

Ravioli ripieni di ricotta e limone con sughetto di gamberi

Insalata con zucca, carote, arancia, mandarino e frutta secca

Insalata di zucca e carote con agrumi e frutta secca

Gattò di patate

Il gateau di patate

Nachos fatti in casa

Nachos fatti in casa

Pasta con fiori di zucca e ricotta

Pasta con fiori di zucca e ricotta

Insalata di cozze e ceci

Insalata di cozze e ceci

Cozze in guazzetto

Cozze in guazzetto

Insalata di rucola, salmone e arancia

Insalata di rucola, salmone e arancia

Polpette di pollo ed erbe spontanee

Mafaldine con la zucca

Mafaldine con la zucca

Biscotti con gorgonzola e pinoli

Biscotti salati con gorgonzola e pinoli

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