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Ricette al cioccolato per riciclare le uova di Pasqua

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Mi riesce francamente difficile pensare di dover riciclare il cioccolato. Io sono una golosona e, quando c’è, qui non avanza mai, anzi sparisce così in fretta che non riesci neanche a finire di dirlo. È vero, però, che in casa siamo solo noi due, adulti da un pezzo, e l’acquisto di cioccolato viene effettuato in modo (più o meno) responsabile mentre, dove i bambini ricevono in regalo da amici e parenti le uova di Pasqua, si verifica una specie di invasione e riciclare il cioccolato in modo furbo, prima che i piccoli si facciano venire un bel mal di pancia, diventa una necessità.

Il modo più sensato di trasformare il cioccolato avanzato da una potenziale arma biologica a una golosa risorsa energetica, secondo me, è quello di utilizzarlo per farci tante belle torte sane e genuine, che i bambini ameranno. Una torta morbida e profumata è modo bello e soffice per non perdere il bello del cioccolato conservandone tutto il sapore in una fetta che a colazione saprà donare a grandi e piccini un grintoso inizio o saprà trasformarsi in una coccola dolce per merenda, accompagnata da un bicchiere di succo di frutta fresco per fare anche il pieno di vitamine.

Ecco quindi qualche ricetta da cui lasciarsi ispirare. Tra torte, plum cake, muffin e pancake c’è l’imbarazzo della scelta. E se ancora non dovessero bastare per riciclare il cioccolato che hai accumulato beh, scrivimi, che ti mando il mio indirizzo per aiutarti ;)

Crostata morbida al cioccolato e frutti di bosco

Crostata morbida al cioccolato e frutti di bosco

Ciambella alla panna con arancia, cioccolato e pistacchi

Ciambella alla panna con arancia, cioccolato e pistacchi

Ciambella al cioccolato senza bilancia

Ciambella con glassa al cioccolato

Torta sette vasetti cioccolato, castagne e pere

Torta sette vasetti cioccolato, castagne e pere

Tortini al cioccolato di Laurel Evans

Tortini al cioccolato di Laurel Evans

Torta al cioccolato e frutta secca

Torta al cioccolato e frutta secca

Plumcake variegato al cioccolato, tè matcha e frutti rossi

Plumcake variegato con tè matcha, cioccolato e frutti rossi

plum cake tutto cioccolato allo yogurt

Plumcake “tutto cioccolato” allo yogurt

Pancake al cioccolato e torrone

Pancake al cioccolato con panna croccante al torrone

Torta al vino rosso e cioccolato (con olio d'oliva)

Torta al vino rosso e cioccolato (con olio EVO)

Torta al cioccolato e panna acida

Torta al cioccolato con panna acida

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Valentina

Creo, cucino, fotografo, scrivo. Sono una web writer, food stylist e fotografa freelance.
Amo il cioccolato nocciolato, camminare a lungo, la letteratura per ragazzi e i gatti rossi. Credo nei carboidrati, nella felicità e nell'organizzazione.
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