Brodo di coccole

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Wool roll bread (Brioche gomitolo di lana)

Wool roll bread (Brioche gomitolo di lana)

Insalata di avena con asparagi saltati, avocado e edamame

Insalata di avena con asparagi saltati, avocado e edamame

Gnocchi di semolino al pomodoro

Gnocchi di semolino al pomodoro

Pasta al forno con asparagi e prosciutto cotto

Pasta al forno con asparagi e prosciutto cotto

Pasta con sugo di pesce spada

Pasta con sugo di pesce spada

Crostata con crema al limone

Sformato di patate e asparagi

Sformato di patate e asparagi

Migliaccio salato

Migliaccio salato

Burger di zucca e miglio

Burger di zucca e miglio

Vellutata di mais

Vellutata di mais

Spezzatino di funghi (senza carne)

Spezzatino di funghi (senza carne)

Paris Brest al cioccolato e croccante di nocciole

Stick di ceci al forno

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Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

Supplì di zucca filanti

Supplì di zucca filanti

Ravioli di grano arso con ripieno di patate

Ravioli di grano arso con ripieno di patate

Anelletti al forno

Anelletti al forno

Liquore allo zabaione

Liquore allo zabaione (tipo “VOV”)

Ashure

Ashure, il budino di Noè

Pinzimonio di verdure con tre salse

Pinzimonio di verdure con tre salse

Burger di cavolo nero

Burger di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo viola

Pasta al pesto di cavolo viola

Mostro di crema per Halloween

Mostro di crema per Halloween

Minestra di fagioli e scarole

Minestra di fagioli e scarole

Macaroni and Cheese

Mac and Cheese, la pasta americana al formaggio

Crostata con mandorle e fichi

Crostata con mandorle e fichi

Plumcake al cioccolato e zucchine

Plumcake al cioccolato e zucchine

Crostata di frutta al bicchiere

Crostata di frutta al bicchiere

Insalata di riso con surimi, avocado e sesamo

Insalata di riso “California” con surimi, avocado e sesamo

Orzo con pesto di peperoni, tonno e mais

Orzo con pesto di peperoni, tonno e mais

Pasta con carote, zucchine e mais

Pasta con carote, zucchine e mais

Spiedini di polenta e verdure grigliate

Spiedini di polenta e verdure grigliate

Pasta con ricotta, pesto e pomodorini confit

Pasta con ricotta, pesto e pomodorini

Orzo freddo con ceci, asparagi e pomodorini

Orzo freddo con ceci, asparagi e pomodorini

Frittata di spaghetti al pomodoro

Frittata di spaghetti al pomodoro

Pasta con le cozze e il pesto di rucola

Pasta con le cozze e il pesto di rucola

Risotto con la borragine

Risotto con la borragine

Sfogliatine con crema e fragole

Sfogliatine con crema e fragole

Tortelloni di ricotta ed erbe di campo

Tortelloni di ricotta ed erbe di campo

Sheperd's pie

Sheperd’s pie

Pasta con ricotta e noci

Pasta con ricotta e noci

Coppa mimosa

Coppa mimosa

Sandwich con hummus, carciofi e patè di olive

Sandwich con hummus, carciofi e patè di olive

Funfetti cake (o sprinkle cake)

Funfetti cake (o sprinkle cake)

Pizzette montanare

Pizzette montanare (la ricetta delle pizzelle fritte)

Timballini di riso al pomodoro con cuore filante

Timballini di riso al pomodoro con cuore filante

Vol au vent con besciamella, funghi e piselli

Vol au vent con besciamella, funghi e piselli

Pasta con cavolfiore cremosa

Pasta con cavolfiore cremosa

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