Brodo vegetale Archivi - Brodo di coccole

Zuppa di miso con tofu e pak choi

Vellutata di ceci

Zuppa di farro, ceci e castagne

Risotto alla zucca con la Instant Pot

Scaloppine di tofu ai funghi

Pastina risottata al pomodoro

Crema di patate dolci con crostini e alga nori

Spezzatino di manzo ai funghi con la Instant Pot

Risotto con piselli e limone

Risotto zucca e arancia

Burger di zucca e miglio

Vellutata di mais

Spezzatino di funghi (senza carne)

Supplì di zucca filanti

Stinco di maiale al forno

Risotto con calamari e limone

Risotto con la borragine

Sheperd’s pie

Risotto allo zafferano

Risotto con pere e gorgonzola

Orzotto ai peperoni

Risotto con gambi di carciofi e caprino

Crema di zucca e carote con robiola e balsamico (Sous Vide)

Pasta con pesto di gambi di carciofo e olive

Vellutata di zucca e pipistrelli croccanti per Halloween

Pollo con prugne e rosmarino

Minestra di fave e asparagi

Vellutata di zucca con zenzero e gorgonzola

Polpette di pane in brodo

Vellutata di zucchine e piselli

Crema di patate e porcini

Risotto con zucca, salsiccia e stracchino

Polpette di amaranto, carote e pomodori secchi

Quiche con porri e gorgonzola (e le mie impressioni su Cortilia, a Torino)

Zuppa thai di mais e gamberi al latte di cocco

Pasta al forno con funghi, prosciutto e piselli

Minestra di riso e verza

Gratin di cavolfiore

Zuppa di broccoli e formaggio

Pollo alle erbe con crema di zucca

Risotto con mortadella e pistacchi

Zuppa di orzo e funghi

Zuppa di castagne e fagioli

Sformatini di verdura (Coccole Bonduelle fatte in casa)

Torta salata di zucca e feta

Orzo freddo con asparagi, piselli, pistacchi e salmone

Risotto con asparagi di Santena e pancetta

Risotto con radicchio e speck

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