È la stagione dei peperoni migliori, dell’uva più dolce, della zucca, di funghi succulenti, di fichi come piccoli dessert e dei sapori più intensi: l’autunno con i suoi colori e i suoi sapori è una stagione di piatti dal fascino e dal gusto unico.
Dell’autunno amo i piatti caldi e confortevoli, quel ritorno alle cose di casa, dopo un’estate passata a scappare, alla ricerca di fresco e sollievo. Mi piace guardarlo dietro alle tende, calpestarlo tra le foglie che arrossano i parchi e i viali, acchiapparlo a piene mani tra i banchi del mercato e portarmelo a casa, metterlo ovunque.
In questa raccolta trovi tante ricette per l’autunno facili e veloci, perfette per il menù settimanale di stagione, per cene tra amici e pranzi in famiglia e per godersi il meglio dei sapori che questa incredibile stagione sa offrire.
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